http://ikuta-kitchen.com/ ja-JP 2024-05-02T07:35:00+09:00 http://ikuta-kitchen.com/message/index.cgi 料理研究家　幾田淳子プロフィール <span class="font16 fontb blue">株式会社IKUTA Kitchen 代表取締役社長</span><br><span class="font16 fontb blue">栄養士、料理研究家、食育講師、フードコーディネーター<br />キュイジーヌデザイナー</span><br><p class="mt10">大分県宇佐市生まれ。中村学園短期大学食物栄養科卒業後、病院の栄養士として献立作成・給食に従事。結婚・出産を経て、2001年より料理研究家として自宅教室やイベントの料理講師としてフリーで活動を始める。その後、料理専門学校での講師や雑誌のフードスタイリング、メニュー開発、商品開発、コンサル業務、販路拡大業務などにも携わるようになる。<br>2011年株式会社を設立し、自社商品の開発と販売を開始。料理研究家として活動当時から継続している料理教室は、「３歳からの子ども料理教室」が食育として定着し、子育て世代に好評。また「フードエデュケーションスクール」を運営し料理講師の養成にもあたる。「食を通して皆さまの暮らしと健康をサポートする」をモットーに活動中。</p> <a href="http://ikuta-kitchen.com/message/file/00350.jpg">[JPG画像]</a> 2020-09-28T21:30:00+09:00 http://ikuta-kitchen.com/message/index.cgi これまでの主な実績 <ul class="list mt15"> <li> 1986年〜　約10年間、病院栄養士として病院給食実務に従事</li> <li> 2001年〜　自宅で料理教室を始める</li> <li> 2002年〜　料理研究家として活動を始める</li> <li> 2004年　　フードコーディネーター3級資格取得</li> <li> 2004年〜　 専門学校福岡ビジョナリーアーツ 非常勤講師</li> <li> 2007年　　TNC　ハチナビスーパーニュースコメンテーター出演</li> <li> 2008年〜　TNCももち浜ストア　料理コーナー出演中</li> <li> 2010年〜　イタリア・ミラノにて食品展示会参加、食品販売や日本食PRにつながる</li> <li> 2011年　　株式会社 IKUTA Kitchen設立</li> <li> 2011年〜　「３歳からの子ども料理教室」スタート</li> <li> 2012年　　ヘルシンキにて福岡の食をPR</li> <li> 2012年〜　「野菜がドレッシング　キャロットさん」販売</li> <li> 2013年　　オランダ・フランスにて福岡の食をPR</li> <li> 2015年　　ミラノ万博日本食PR業務</li> <li> 2016年〜　福岡県内栄養士会、福岡市教育委員会、小中学校・幼稚園等における食育講師</li> <li> 2016年　　働く女性のためのストックレシピ、エコクッキング・再調理RECOOKレシピ考案</li> <li> 2016年〜　約2年間　バンコク シンセンフィッシュマーケットで日本食教室を毎月開催</li> <li> 2018年〜　講師育成のためのフードエデュケーションスクール「ルプラ」運営開始</li></ul> 2019-04-25T19:31:00+09:00 http://ikuta-kitchen.com/message/index.cgi 現職 <ul class="list"> <li> 株式会社 IKUTA Kitchen　代表取締役社長</li> <li> 3歳から子ども料理教室、親子料理教室主宰</li> <li> 九州大学 決断科学センター 比良松道一先生「自炊塾」食育講師</li> <li> 西南学院大学　法学部非常勤講師</li> <li> 専門学校福岡ビジョナリーアーツ　フードマーケティング学　調理実習非常勤講師</li> <li> 福岡歯科医師会　福岡歯科衛生専門学校　食育講師</li> <li> TNCテレビ西日本「ももち浜ストア」出演中</li> <li> 世界で和食と日本文化を広げる活動を展開中<br /> ＜2019年4月現在　イタリア・フランス・フィンランド・オランダ・タイ＞</li></ul> 2019-03-28T16:31:00+09:00